Name: Recettes de vin médicinal
Total time: 30 min
Cuisine: vin médicinal

Dernières recettes de vin médicinal et de hypocras par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de vin médicinal et de hypocras qui changent !

Hypocras blanc

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Un apéritif au vin blanc épicé. L'hypocras, vin aromatique et médicinale était autrefois offert à l'occasion du Nouvel An, comme étrennes. Louis XIV appréciait particulièrement ce vin liquoreux parfumé et recevait avec plaisir ce type d'étrennes des marchands, échevins et prévôt.

Hypocras rouge

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Un vin apéritif aux épices très ancien. Considéré comme vin médicinal depuis le Moyen-Age, ce vin est de nos jours retrouvé, servi à l'apéritif. Très facile à préparer, ce vin sucré est aromatisé aux zestes de citron, clous de girofle, muscade, cannelle, macis et d'amandes douces. Un apéritif fait maison, économique qui fut en son temps considéré comme un remède universel.